唐揚げはもう揚げない！ノンフライヤーで放置&ヘルシー&後片付け楽チン

鶏の唐揚げはおかずにもおつまみにもお弁当にも大活躍でみんな大好き！ですよね。

でも私、唐揚げがサクサクに揚げられなくてベチョっとなっちゃう。
その後の油はねでベタベタのコンロ周りの掃除もゆううつ。

そんな理由から、唐揚げはお惣菜を買うことが多かったわが家ですが・・・。

ついにノンフライヤーを購入し、唐揚げハードルが激下がりいたしました！

セットしたらほぼ放置でOK、サクッと揚げたてめちゃうま、コンロ周りも汚れないから後片付けが楽。
朝から唐揚げ弁当作りも楽勝です。

わが家の簡単唐揚げレシピ付き！

唐揚げはもう揚げない

ウチが購入したノンフライヤーはレコルトのエアーオーブン（récolte Air Oven）。

わく

コンパクトでかわいいヤツ〜

ノンフライヤーはちっちゃなオーブンみたいなもので、バスケットに食材を入れて加熱するタイプが一般的。

で、そのレコルトエアーオーブンで作った唐揚げがこちら！

油がジュワッと染み出して、皮もこんがりいい感じ。
揚げてないって言われないとわからないですよね。

わく

衣はサクサク中はジューシー

らく

うまいうまい！

もうこれでうちの「鶏唐苦手」の悩みは解消しました！

しかもうれしいメリットもいっぱい！
ノンフライヤーの何がいいかっていうと、

唐揚げの場合のデメリットは、

くらいでしょうか。

調理時間は、唐揚げの場合190℃で15〜20分程度。

衣がサクサクかカリカリかは好みが分かれるところですが、普通に作ればサクサクには出来上がります。

使用後バスケットや網は洗わないといけないけれど、大量の油を漉すか廃棄処理してお鍋を洗って・・・に比べるとちょっと楽。
そして、コンロ周りに油ハネが無いから掃除しなくていいのは本当にうれしい。

とは言え、バスケットや網は食洗機で洗えるものも多いから、さらに楽チン！
（わが家のレコルトは食洗機対応ですよ〜）

夏のキッチンでの揚げ物は暑すぎて倒れそうになりますが、その心配もなし。

そして、お弁当なら前日に下味まで仕込んでおけば、朝、粉をまぶしてセットするだけだからラクラク〜。

あと、余談として、この手のイラつくダンナの話がちょいちょいありますが・・・

らく

おつまみに唐揚げ食べたいな〜
簡単にチャチャッと作って

なんてことがあっても、下味つけた鶏肉を冷凍保存しとけば

わく

粉付けて放り込めば自分でチャチャッとできるよ〜（にっこり）

なんて返せたりして・・・？

一応お断りしておきますが、うちのダンナ（らくさん）が言ったんじゃないですよ。
ゲストで登場していただきました。

ついでに、わが家の覚えやすい簡単レシピもご紹介。

わが家の唐揚げ簡単レシピ

鶏もも肉　1枚（約300g）
A. しょうゆ　大さじ1
A. 酒　大さじ1
A. にんにくすりおろし　少々〜好きなだけ
A. しょうがすりおろし　1かけ分
片栗粉　適宜

一口大に切った鶏もも肉に、Aの材料を揉み込んで30分以上置く。

エアーオーブンを190℃に余熱。

鶏肉の汁気をキッチンペーパーで拭き取り、皮を整えておく。

片栗粉をまぶして内アミに乗せ、190℃で15分〜20分加熱する。

※途中2/3くらいの時間でひっくり返すとさらにまんべんなくこんがり。
※内アミに薄く油を塗っておくとくっつきにくくなります。

唐揚げはノンフライヤーにおまかせ！

うちのレコルトエアーオーブンだと1回で作れる唐揚げは鶏もも1枚分（約300g）程度ですが、大人2人のおうち居酒屋メニューなら丁度いい量です。

※上の写真は別売のラックを使用した時のものですが、なしでももちろん大丈夫。

唐揚げメインで食べたい時はエアーオーブンを食卓に出して、1回目を食べながら2回目調理なんて使い方もできますよ。

持ち運びもラクラクなので、食卓に出してもじゃまになりません。

大家族なら容量の大きなノンフライヤーもあります。

唐揚げもヘルシーに

ノンフライヤーなら鶏唐に油は一切不要。
鶏肉から出た油で調理される上、余分な油は下に落ちるというヘルシー唐揚げ。

今回の鶏もも肉1枚分でこれだけの余分な油が落ちてました。

もちろん、できるのは鶏唐だけじゃありません。

フライドポテトも楽チン！

ちょっとした付け合わせに便利なフライドポテトですが、そのちょっとしたものに油をたっぷり出して揚げて・・・、ってめんどくさいしもったいないですよね。

ノンフライヤーがあれば、冷凍ポテトも生のポテトも放り込んでタイマーかけるだけで出来上がり！

冷凍ポテトは油なしで、生ポテトは軽く油をまぶせばこんがり仕上がります。
写真は冷凍ポテト約100g分。

他にも、肉も魚も野菜も揚げたり焼いたり、揚げ出し豆腐もできちゃいます。

素材に油分がない・少ないものは油を少々まぶして、油分が多いものは油なしでOK。

ただし、ノンフライヤーにも苦手なものがあります。
揚げ物冷凍食品の場合、作り方に電子レンジやトースターOKの記載があるものは美味しく調理できますが、電子レンジやトースターで作れる記載がないもので大きめの冷凍フライはイマイチ。

わく

全体にこんがり色付かないんだよね

らく

コロッケとかは油感が物足りないな

最後に、わが家のかわいいrecolteエアオーブンをご紹介。
コンパクトで場所取らず、一人暮らしから少人数家族に大活躍。

レコルトのエアーオーブンは、容量2.8Lで一人暮らしや小家族にぴったりサイズ。

ですが、家族人数が多いご家庭だとちょい容量不足かな？と思いますので、大容量も探してみました。
こちら、COSORIのノンフライヤーは4.7Lの大容量で人気も高いですよ。